Questo manuale si prefigge di spiegare come è fatto il nostro organismo e come gli alimenti vengono digeriti ed utilizzati. Si scoprirà che ogni alimento ha il suo "luogo di lavoro" nel nostro intestino, e che la semplice combinazione degli alimenti in una dieta equilibrata può, da sola, migliorare lo stato di salute e risolvere alcune malattie legate ad un'errata alimentazione.
