Dettaglio del documento
L'arte della cucina senza glutine : tecniche e ricette per abbracciare il cambiamento
Abstract
«La mia nemica giurata, la celiachia, è diventata la mia migliore alleata, quella che mi ha regalato la motivazione per alzarmi ogni mattina e provare a diventare un essere umano migliore.» Dalla diagnosi di celiachia da bambina alla conquista della propria cucina, Valentina Leporati ha trasformato il “non posso” in un “posso, e con gusto”.
[...]
Questo libro racconta il suo percorso e diventa un manuale goloso per chi vuole cucinare senza glutine e senza rinunce: dalle lingue di pizza croccanti alle sfoglie friabili e profumate, fino alla scenografica Torta Imperatrice del Gusto, leggera come una nuvola e avvolta dalle ciliegie. Passo dopo passo, tra farine alternative, impasti elastici e consigli per una dispensa sicura, Valentina dimostra che accettare il cambiamento non significa rinunciare a qualcosa, ma evolversi e innovarsi.
- Lo trovi in
- Scheda
- Commenti
Biblioteca
-
FABRIANO - Biblioteca Comunale 'Sassi'
FABRIANO - Biblioteca Comunale 'Sassi'
Documento disponibile
Richiesta di prestito
Documento ammesso al prestito
Collocazione
SVAGO 641.563 LEPOV ART
Note
1 v.